腌制咸菜怎么储存
咸菜在我们生活中是一种非常常见的食物,可以说是我们的家常便饭,大家在喝上一碗粥时,是否都会搭配咸菜。接下来,小编就为大家介绍下腌制咸菜怎么储存。
1、平时自己腌制咸菜时,都会用食盐等大量调味料,所以自己腌制的咸菜咸味会很强,可以长期保存。可以把咸菜的汁挤干净,然后装入小坛子里存放,然后可以放入笋壳或是麦草杆盖上挡住咸菜,使咸菜不掉出,然后将坛口向下,放在盛清水的桶里,选择放在阴凉处,让坛口保持干净,经常换水,这样就不会让脏水溅入到坛里。
2、可以先把咸菜在清水中先淘洗一下,然后放进加入盐的开水里煮,煮20分钟后,捞出晒干,然后装入干净的坛子里,等到要吃的时候,将这些咸菜在温水里面浸泡一会儿,然后可以加上自己喜欢的调味料,便可食用,这样存放的咸菜,可以存放很久,而且吃起来也更清脆。
3、可以用密封袋来保存,将腌制好的咸菜表面上的水沥干,然后撞入密封袋,就可以放在常温下储存,这样存放的咸菜便可以放置三到四个月。
4、可以用保鲜膜来保存,把咸菜上的水分去掉,后用保鲜膜包好,再放入冰箱存放,便可放一周左右。
其实,咸菜不仅可以用来腌制,还可以制作其他美食,大家是不是想赶紧尝试起来呀,咸菜还有各种各样的腌制方法,既简单方便,又美味,大家快点动手做起来吧。
-
家常蒜香豆腐怎么做
豆腐是我们日常生活中非常常见的一种食物,由于豆腐不但好吃,而且非常有营养价值,所以很多人都非常喜欢购买豆腐,豆腐的做法也是有很多的,而家常蒜香豆腐就是其中的一种,那么家常蒜香豆腐怎么做呢?一起来看看。1、准备好用料:豆腐2块,蒜薹一把,蒜2瓣,油适量,生抽适量,鸡精适...
-
川卤香料配方是什么
川卤因其口味独特以及麻辣鲜香深受大众的喜爱,随着现代人们对美食的追求,川卤的做法以及配方也越来越多,但现在很多想做川卤这道菜的人都不知道川卤香料配方是什么,今天小编给大家分享一下川卤香料配方吧。1、八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物。味食香料※...
-
糖醋酸辣白菜怎么做
中国美食,可以说是种类繁多,甚至有可能一辈子都吃不完。相信很多人都尝试过不同地方的美食,也从美食节目上了解到很多美食,其中就有一道美食叫做糖醋酸辣白菜。今天就给大家讲解一下糖醋酸辣白菜怎么做。1、准备食材:白菜心400克,香菜叶10克,花生油20克,白糖30克,米醋20...
-
海带龙骨汤做法是什么
众所周知,海带龙骨汤是浙江一带的传统名菜,海带龙骨汤因为汤鲜味美,还有降血压作用,所以受到很多人喜欢,同时海带龙骨汤的做法十分简单,自己在家就可以做了,接下来小编来告诉大家海带龙骨汤做法是什么。1、干海带上锅先蒸半小时,洗净后切小段备用。2、锅里放入龙骨,姜片...