白芝麻主要价值有哪些
白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子,白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。那么白芝麻主要价值有哪些呢?
1、芝麻种子含油分55%,除供食用外,又可榨油,油供食用及妇女涂头发之用,亦供药、用,作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。
2、种子有黑白二种之分,黑者称黑脂麻,白者称为白脂麻;黑脂麻为含有脂肪油类之缓和性滋养强壮剂,有滋润营养之功,对于高血压也有治疗的功效。
3、芝麻原产印度,我国汉时引入,古称胡麻(今日本仍称之),现今通称脂麻,即芝麻。本植物在我国栽培极广且历史悠久。
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