丁桂鱼的功效与作用有哪些
核心功效
滋补身体、保护脾胃、减肥瘦身。
丁桂鱼的简介
丁桂鱼是一种分布于欧亚大陆淡水和汽水的鱼类,是丁鱥属的唯一一个种。体表有绿、黄、蓝、白四种表现色,同时拥有细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值,是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一,又是重要的游钓鱼、观赏鱼,在欧洲有皇家宠鱼之称。由于捕起后体色很快变为黑色,故有“黑鱼”之称。具有杂食性,粘性卵两大特性,是重要经济鱼类,也具有较高的观赏价值。
功效与作用
1、滋补身体:滋补身体是丁桂鱼的重要功效之一,这种鱼含有大量的蛋白质,脂肪含量却很低,另外它还含有多种维生素和硒、钙以及钾和镁等多种微量元素,人们食用丁桂鱼以后特别容易消化和吸收,能有效提高各器官功能,提高人们的身体素质。
2、保护脾胃:皮肤暗沉发黄或者是气血不好的人,那都可以选择使用丁桂鱼来滋补,因为丁桂鱼是一种性平味甘的鱼类产品能够直接进入到脾和胃,而起到助消化,保护脾胃的功效和作用。
3、减肥瘦身:对于很多肥胖的患者来说,可以选择使用丁桂月来起到辅助减肥,这样不会给体内存留过多的脂肪。因为其中所含有的不饱和脂肪酸比较多,能够去加快脂肪的分解。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
出血性疾病患者、结核病发病期患者、痛风患者、肝硬化患者、体质过敏患者、不孕症患者。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
丁桂鱼的食用方法
清蒸丁桂鱼
食材:丁桂鱼1条,姜丝,葱粒,料酒,豆豉油,耗油,芝麻油。
步骤:1、鱼破开肚子去鱼鳃、肠肝肚肺,洗净,在身上划上几道。2、然后在鱼身上码上料酒、豆豉油,把姜丝、葱白放在划好的鱼肉里,装盘。3、放在冰箱里腌30分钟。4、上蒸锅大火以水开计时蒸25分钟即可出锅,淋上芝麻油蚝油,撒上葱花即可。
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