食用山楂片有什么好处
核心功效:
减肥、降低血脂、防癌抗癌
简介:
山楂片又称为山楂饼,是以山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。山楂片是一种以山楂为原料制成的食品,有健脾开胃的效果。饭前吃开胃,饭后吃消食,但不论怎么吃,都不要过量。
功效与作用:
1、减肥,经常吃山楂片可以清除肠毒,主要起到减肥瘦身的作用。
2、降低血脂,山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。
3、防癌抗癌,山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重,而实验研究表明,山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。
适宜人群
一般人群均适宜,儿童、老年人、消化不良尤为适合
禁忌人群
脾胃虚弱者、孕妇
不宜同食
猪肝
原因:山楂和猪肝一起吃会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素C,而猪肝含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子会加速氧化,降低营养价值。故食猪肝后,不宜食山楂。
食用方法:
1、山楂片拌白糖
山楂可以直接食用,有着很好的作用。在山楂片上撒上适量白糖,一次食用20~30克左右。
2、山楂茶
取3-5克山楂片放入杯中,冲入适量开水,静置60秒后饮用即可。
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