如何挑选淮山药
人们经常可以在餐桌面看到淮山药这道菜肴,它不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。但现在市场伪劣泛滥,那么如何挑选淮山药呢?
1、掂重量:首先要掂重量,大小相同的山药,较重的更好。
2、看须毛:其次看须毛,同一品种的山药,须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面,含山药多糖更多,营养也更好。
3、看横切面:最后再看横切面,山药的横切面肉质应呈雪白色,这说明是新鲜的,若呈黄色似铁锈的切勿购买。
以上就是如何挑选淮山药的介绍了,希望对你有帮助。
-
熬小米粥用热水还是凉水呢
大多数家庭在吃早餐的时候都会吃上一碗小米粥,然而很多人没有深入了解过,他们不清楚在熬小米粥的时候,用热水好还是用凉水好。那么熬小米粥用热水还是凉水呢?今天小编来告诉大家熬小米粥到底用热水还是凉水。1、不要在冷水中下米,这是很多人做错的一步,因为在冷水中...
-
怎样炸扣肉皮才起泡
扣肉相信大家都有吃过了,特别是在过年过节的时候,桌上少不了的一道菜就是扣肉了,不过,很多人做出来的扣肉都不是很好吃的,其实做扣肉中,炸扣肉是最为关键的,那么怎样炸扣肉皮才起泡呢?接下来小编就为大家介绍一下技巧。1、挑肉,扣肉要挑选厚的、肥瘦相间的五花肉。厚的...
-
干炒鸡小腿怎么做
鸡肉是我们日常生活中常见的美食,鸡肉不仅可以为我们补充蛋白质和脂肪,而且味道也十分鲜美,所以现在很多人喜欢用鸡肉制作各种各样的美食,其中干炒鸡小腿是比较受群众喜爱的一道菜,那么干炒鸡小腿怎么做的呢?小编带大家了解一下。1、鸡小腿剁成块。2、尖椒改刀。3、...
-
炸薯条怎么做好吃
炸薯条相信很多人都非常喜欢吃,而且大家都知道,其实一份炸薯条还是挺贵的,毕竟它的量不多,其实大家可以在家自己制作的,而且做炸薯条并不难,那么炸薯条怎么做好吃呢?下面小编给大家分享一下步骤。1、准备好食材:土豆500g,食盐适量,食用油适量。2、首先是将土豆洗净,去皮切...