山藥燉排骨湯有什麼功效
核心功效
健脾胃、增強免疫力、保護心血管
山藥燉排骨湯的簡介
山藥燉排骨湯是一道菜品,主料是豬排骨、配料是山藥等,調料爲姜、蔥、鹽等,透過微火燉制的做法而成。是清淡的菜。山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質,極易消化,所含營養素可爲人體所吸收,能有效改善體質虛弱與消除疲勞。
功效作用
1、健脾胃,山藥排骨中的山藥和排骨都入脾經,一起食用可以加強健脾的作用;同時山藥中的粘液蛋白和排骨中的蛋白質都有強健胃粘膜的作用,可以增強胃部的抵抗力,因此一起食用可以健脾胃。
2、增強免疫力,山藥中含有豐富的維生素C,有增強吞噬細胞吞噬能力的作用,加上排骨中豐富的蛋白質,可以爲體液免疫合成抗體提供足夠的原料,飲用山藥排骨湯可以增強體液免疫的強度,因此有增強免疫力的作用。
3、保護心血管,山藥中含有的山藥多糖具有促進血糖降低的作用,並且排骨中含有的脂溶性維生素A和維生素E,可以增強血管壁的彈性和耐受力,有降血壓的作用,因此喝山藥排骨湯可以保護心腦血管。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
高血脂人羣、痰溼體質者、溼熱體質者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法:
山藥燉排骨湯:將排骨塊放入沸水中氽約5分鐘洗淨,取一炒鍋,放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜,中火燒開後轉爲小火燉。山藥放入沸水中焯燙一下盛出。待排骨燉至5成熟,放入山藥燉3小時,最後調味即可。
-
綠蘿花有什麼禁忌
綠蘿是一種在很多家庭中非常常見的盆栽植物,綠蘿花是一種有着非常好的養生作用的花茶,而且具有很大的藥物功效。但是用綠羅花泡水喝有很多地方需要注意的,下面給大家介紹一下綠蘿花有什麼禁忌。1、有腎病的人慎吃:有腎病的人不能喝綠蘿花茶,以免導致慢性疾病的發生...
-
吃飯的時候看手機好嗎
隨着手機的普及,現在很多人都沉迷於玩手機,無論購物、聊天等,甚至有些人在吃飯的時候也是手機不離手,那麼吃飯的時候看手機好嗎?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、邊吃飯邊看手機肯定不好。吃飯時用手機上網,首先會分散注意力,影響食慾;其次會影響胃酸的分泌及胰腺各種酶...
-
陳皮檸檬膏有什麼功效
衆所周知,現如今市面上有很多的膏種類,應有盡有,很多時候讓一些消費者無從下手。而陳皮檸檬膏就是其中的一種了,很多人都會購買這種陳皮檸檬膏,究竟陳皮檸檬膏有什麼功效呢?下面一起來認識一下。1、助減肥。檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食慾。想減肥,不妨泡杯檸檬膏...
-
類風溼最怕的食物有哪些
類風溼是一種非常常見的病,它嚴重的威脅着大家的健康,雖然說以目前的醫療水平治療類風溼不是難題,但是對於患者的飲食一定要非常的小心,那麼類風溼最怕的食物有哪些呢?下面一起來看看。1、類風溼患者不能吃大魚大肉類的食物。2、類風溼患者最好是不要吃海產品類食物...