哪些食物中含鐵量較豐富
含鐵量高的9款食物有蛋黃、海帶、紫菜、木耳、豬肝、桂圓、豬血、菠菜、瘦肉。鐵元素是構成人體的必不可少的元素之一,缺鐵會影響到人體的健康和發育,最大的影響就是缺鐵性貧血,因此可以透過吃含鐵量高的食物來補鐵。
我們日常吃的食物中有的含鐵,有的不含鐵,如果經常吃不含鐵的食物,體內缺鐵就會對我們身體有影響。那哪些食物是含鐵的呢?一般動物內臟是補鐵食物的首選,比如含鐵量高的豬肝,豬血就是最理想的補鐵佳品之一。除此以外,還有魚、瘦豬肉、牛肉、羊肉、烏賊、海蜇、蝦米、雞肉、雞蛋等都是含鐵量豐富的食物。
還有一些蔬菜也含有豐富的鐵,像韭菜、薺菜、芹菜、黑木耳、海帶、紫菜、香菇、芝麻、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、芹菜、薺菜等,多吃這些蔬菜,也可以補充鐵元素。另外還有豆製品,例如黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳等都含有鐵。
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