端午節有什麼食俗
端午節的食物主要有糉子、雄黃酒、打糕、煎堆、黃鱔、鹹鴨蛋、艾饃饃、茶葉蛋、大蒜蛋、黃魚、黃瓜、面扇子、薄餅等。其中,端午食糉是中華民族自古以來的傳統習俗。糉,即“糉籺”,俗稱“糉子”,屬“籺”的其中一種。
端午節有哪些食物
端午節,又稱端陽節、龍舟節、重午節、龍節、正陽節、天中節等,節期在農曆五月初五,是中國民間的傳統節日。端午習俗主要有扒龍舟、祭龍、採草藥、掛艾草與菖蒲、拜神祭祖、洗草藥水、打午時水、浸龍舟水、食糉、放紙鳶、睇龍船、拴五色絲線、薰蒼朮、佩香囊等。除此之外,端午節還有吃糉子、鹹鴨蛋、黃瓜等食俗。
端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區極爲盛行。所謂的雄黃酒,指的是用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒。古時候人們認爲,喝雄黃酒可以辟邪解毒。除此之外,江浙一帶有端午節吃“五黃”的習俗。五黃,是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性,一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒)。
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