端午節吃的傳統食品有哪些
由於我國地大物博,端午節吃的傳統食物有很多,包括糉子、五黃、黃鱔、艾饃饃、茶葉蛋、打糕等等。
1、糉子
端午食糉的習俗由來已久,且盛行不衰。時至今日,端午節家家戶戶幾乎都要吃糉子,種類和做法也不盡相同,口味有鹹甜之分。南方糉子以蘇州、寧波、嘉興等地最負盛名,多以豆沙、火腿、鹹肉、棗泥爲主;北方糉子以小棗糉爲代表,常見餡料有小棗、果脯等。
2、五黃
“端午須當吃五黃,枇杷石首得新嘗。黃瓜好配黃梅子,更有雄黃燒酒香。”江浙一帶節有吃“五黃”的習俗。江南傳統中的端午五黃是指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹蛋黃和雄黃酒(有毒,現用黃酒替代)。
3、黃鱔
端午前後是一年裏鱔魚肉最嫩、最營養的時候,不僅味道好,滋補功效也最佳,所以民“端午黃鱔賽人蔘”的說法。
4、艾饃饃
端午食艾可以殺菌驅蟲,對多種細菌和麪板真菌有抑制作用。所以不少地方還用米粉或發酵後與艾蒿一起蒸饃饃吃,口感清甜、柔糯。
5、茶葉蛋
江西南昌地區端午節有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習俗。當地人還將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅用五顏六色的網袋裝着,給小孩掛在脖子上,希望孩子平安無事、逢凶化吉。
-
爲什麼會出現寓言
寓言故事是含有諷喻或明顯教訓意義的故事,是文學體裁的一種。它的結構簡短,多用借喻手法,使富有教訓意義的主題或深刻的道理在簡單的故事中體現。寓言的故事情節設定的好壞關係到寓言的未來。爲什麼會出現寓言寓言大抵是諷刺的,但也是歌頌的。寓言諷刺黑暗,就是歌頌...
-
清明節祭祖的講究
導語:清明節掃墓的時候,很多人都會帶些鮮花以表達對逝者的哀思之情。但是清明時節用什麼鮮花掃墓也是很有講究的,要是用錯了,反而是對逝者的不敬。清明節掃墓適合用什麼鮮花呢?一起來看看。掃墓用什麼花1.黃菊花說到祭奠使用的花卉,大家腦海裏第一想到的就是黃菊花和...
-
詩字最佳組合女孩名字
導語:姓名即是人的第一臉面,是向他人展示自己的第一要素。因此父母給女寶寶取名時都會經過深思熟慮後才得出一個最好的名字。下面是小編整理的帶詩字的女孩名字大全,希望可以有所幫助。詩鈺、詩語、詩虞、詩怡、詩霄、詩夏詩霞、詩熙、詩依、詩煙、詩新、詩昕詩薇...
-
兒童節帶孩子去哪裏玩
導語:兒童節,這是一個充滿歡歌笑語的節日,是孩子們盡情享受快樂、釋放天性的美好時刻。在這個特別的日子裏,我們向全世界的孩子們致以最真摯的祝福,願你們如陽光般燦爛,如花朵般綻放。兒童節不僅是爲了慶祝孩子們的節日,更是爲了傳遞對兒童幸福成長的深切關懷和美好期...