板栗怎麼儲存不會壞
板栗是我國食用最早的著名堅果之一,營養豐富,十分受歡迎。但新鮮採摘的板栗儲存不好的話,會出現腐壞,影響品質。下面給大家介紹一下板栗的儲存方法:
1、通風儲存。將板栗放在通風處放置兩三天,待表面水分幹後,用袋子裝起來即可。
2、掩埋儲存。將板栗稍加風乾,裝入陶瓷或玻璃容器中密封好,挖坑埋入土中,等到想吃再挖出製作食用即可。
3、冰箱冷藏。將板栗放入鹽水中浸泡10分鐘,撈出風乾表層水分,用保鮮袋密封放入冰箱即可。
板栗富含澱粉、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質,不僅可以生吃、熟吃,還可以加工成栗子羹、栗子蜜餞等風味食品,以及做各種糕點的餡料。
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