哪些食物含鈣高
含鈣高的水果蔬菜有:水果與乾果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、核桃、西瓜子、南瓜子、芝麻、桑椹幹、花生、蓮子等。蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、香菜、雪裏蕻、黑木耳、蘑菇等。
鈣:
鈣是生物必需的元素。對人體而言,無論肌肉、神經、體液和骨骼中,都有用Ca2+結合的蛋白質。鈣是人類骨、齒的主要無機成分,也是神經傳遞、肌肉收縮、血液凝結、激素釋放和乳汁分泌等所必需的元素。鈣約佔人體質量的1.4%,參與新陳代謝,每天必須補充鈣;人體中鈣含量不足或過剩都會影響生長髮育和健康。
調查顯示,中國人從一日三餐中可以獲得約400毫克的鈣,如果注重選擇含鈣豐富的食物如小蝦皮,貝殼類及豆製品等,透過三餐還可能獲得高於400毫克的鈣,而成年人每天鈣的適宜攝入量爲800毫克,如果是骨折病人、老人家、小孩兒童等的話其含量應該增至1000毫克。
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立夏節氣如何養生
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立夏節氣的禁忌
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不同餃子餡的寓意
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霜降時節吃什麼食物
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