怎麼做奶香山藥小餅
步驟1
準備食材:山藥150g、麪粉150g、酵母2.5g、雞蛋1個、白糖15g、黃油10g、奶粉10g、煉乳適量、鹽適量。
步驟2
先將山藥去皮蒸熟,然後裝入塑料袋中,搗成泥,裝入碗中備用。
步驟3
再把雞蛋加入到山藥泥中,攪拌。
步驟4
碗中無顆粒狀時加入酵母、白糖,奶粉,繼續攪拌。
步驟5
再加入黃油,攪拌均勻,然後再加入煉乳,繼續攪拌。
步驟6
再把麪粉倒入碗中,加鹽,揉成麪糰,然後再蓋上保鮮膜,鬆弛20分鐘。
步驟7
將鬆弛好的麪糰分成小劑子,壓成小麪餅,醒發至麪餅明顯變大。
步驟8
鍋中加油,然後將醒發的麪餅放入鍋中,蓋上蓋子,用小火燜至雙面都變成金黃色即可。
-
正宗粉蒸羊肉怎麼做
羊肉是一種非常常見的食材,而且羊肉的做好有很多種,而粉蒸羊肉就是其中的一種,它是一道味道超讚的麻辣大菜,一直以來都非常受歡迎,那麼正宗粉蒸羊肉怎麼做呢?接下來,小編就爲大家介紹一下做法步驟。1、準備好材料。羊肉、米粉、郫縣豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精鹽、...
-
素餡包子的調料配方有哪些
衆所周知,包子是我們日常生活中比較常見的一種包點,現在包子的口味有很多,比如肉餡的還有素餡的,而素餡包子因爲口味清淡,所以很多人喜歡吃,那麼素餡包子的調料配方有哪些呢?接下來就讓小編來告訴你。1、豆腐餡兒的:把豆腐剁成小塊,但是不要做得太細,如果太碎吃起來就不...
-
土豆麪魚兒怎麼做
土豆是我們生活中常見的蔬菜,土豆中含有比較多的膳食纖維,膳食纖維有益於身體健康,所以現在很多人喜歡用土豆來製作各種各樣的美食,其中土豆麪魚兒是比較多人喜愛的一道菜,那麼土豆麪魚兒怎麼做呢?今天小編給大家分享一下其做法。1、土豆去皮洗淨後切成薄片,然後放入...
-
新滷水怎麼做
其實滷菜的成敗,新滷水起制非常的關鍵,對於很多剛開店的新手滷小白而言,製作一鍋標準的滷水是一件最爲頭疼的事,那麼新滷水怎麼做呢?接下來,小編就來分享一下如製作一鍋好的新滷水的方法。1、熬湯:準備豬腿骨5斤,母雞半隻,先進行焯水處理。然後滷鍋內加水30斤(熬好後約20...