紅棗核桃糖做法是什麼
紅棗核桃糖是我們生活中常見的一種美食,不但酥脆可口,香味濃郁,而且含有豐富的營養價值,深受衆多美食愛好者的喜歡,然而很少有人知道紅棗核桃糖的做法,今天就讓小編來給大家說一下紅棗核桃糖做法是什麼。
1、準備材料:紅棗350g、核桃仁350g、白糖20g、淡奶油100g、粟粉80g、水60g、紅糖150克。
2、紅棗用水煮軟,打成泥備用。
3、將糖放在鍋里加60g水,小火煮大概20分鐘。
4、等熬好的糖漿稍微冷卻一下,將粟粉加100g水攪勻倒入。
5、然後加入淡奶油,小火加熱攪勻,等糖漿變濃稠加入棗泥攪勻,繼續加熱攪拌至可以劃出固體形狀的線條,攪拌要按一個方向。
6、最後加入核桃仁拌勻,放入盤中冷卻,等變硬後切塊即可。
以上就是紅棗核桃糖的具體做法了,可以看出紅棗核桃糖做法十分簡單,如果你喜歡吃紅棗核桃糖的話,可以把做法記下來哦!
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