蘭妃茶的沖泡技巧有哪些
蘭妃茶一般指的都是踏雪蘭妃,這一品種屬於黃茶,原產地在四川蒙頂山,蘭妃茶的茶葉外形色澤嫩綠,有濃郁的香味。那麼蘭妃茶的沖泡技巧有哪些呢?
1、選擇茶杯:沖泡蘭妃茶時,最好選擇透明的玻璃茶壺、玻璃杯,也能使用帶有蓋碗的茶具,泡茶前用沸水將準備好的茶具完全浸泡,起到清潔消毒的作用,同時讓茶具保持溫熱,泡茶時加快茶葉的伸展,更好的揮發茶葉本來的茶性。
2、水質要求:蘭妃茶是用蘭花一同炒制而來的茶葉品種,沖泡時對水質的要求較高,有條件的可以使用山泉水、雪水進行沖泡,在家中則可以使用礦泉水或者是純淨水,選擇合適的水質能讓茶葉的口味更加,要注意一定不能使用自來水。
3、控制水溫:沖泡蘭妃茶的水溫建議控制在85-90度之間,不能過高也不能過低,水溫過高會衝散茶葉,導致茶湯顏色變得渾濁,水溫過低則不能完全把茶葉泡散,另外最好現泡現飲,每次剩下三分之一的茶湯時續水,單次沖泡時間不要超過3分鐘。
以上就是給各位帶來的關於蘭妃茶的沖泡技巧有哪些的全部內容了。
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