豆皮卷金針菇的做法是什麼
豆皮卷金針菇是用豆腐皮、金針菇製作的一道家常菜。那麼豆皮卷金針菇的做法是什麼呢?下面一起來看看。
1、金針菇買回來洗乾淨,分成小朵。豆皮洗乾淨切成手掌寬長的長方形。
2、之後把用豆皮把金針菇捲起來,並用牙籤固定。
3、拿一個碗調汁,加入適量的生抽,老抽,鹽,澱粉,清水攪拌均勻。
4、鍋中刷上一層油。
5、在把弄好的金針菇卷擺放好放在鍋中。
6、小火慢煎,煎到兩面金黃。
7、之後倒入剛剛調好的醬汁。
8、之後煎到金針菇段生可以吃就可以,出鍋之前撒上蔥花和白芝麻。
以上的就是關於豆皮卷金針菇的做法是什麼的內容介紹了。
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