牛肉餡餃子怎麼調餡
一些創新的媽媽還會加一些黑椒到牛肉餡料裏面,做成餃子後一口咬下去,不僅有爽嫩的牛肉餡,還有香噴噴的黑椒味,讓人十分開胃。那麼牛肉餡餃子怎麼調餡呢?
1、在切牛肉的時候不要切太小了,可以適當地放一點蔥和自己喜歡吃的蔬菜,如芹菜、包菜的,都是搭配牛肉做餃子餡不錯的蔬菜。
2、然後調餡料的時候放一個雞蛋在裏面,根據自己喜歡的口味放一些食鹽、雞精或者其他調味料,攪拌均勻之後,稍等5-10分鐘就可以開始包餃子了。
3、另外,提醒一下大家,在包餃子的時候,餃子皮一定要擀得薄一點,厚的餃子皮吃起來很不好吃的。
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