食用山楂片有什麼好處
核心功效:
減肥、降低血脂、防癌抗癌
簡介:
山楂片又稱為山楂餅,是以山楂為主要材料,經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成。山楂片是一種以山楂為原料製成的食品,有健脾開胃的效果。飯前吃開胃,飯後吃消食,但不論怎麼吃,都不要過量。
功效與作用:
1、減肥,經常吃山楂片可以清除腸毒,主要起到減肥瘦身的作用。
2、降低血脂,山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
3、防癌抗癌,山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重,而實驗研究表明,山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成,還可抑制黃麴黴素的致癌作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜,兒童、老年人、消化不良尤為適合
禁忌人羣
脾胃虛弱者、孕婦
不宜同食
豬肝
原因:山楂和豬肝一起吃會破壞體內維生素C。因為山楂富含維生素C,而豬肝含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素C遇金屬離子會加速氧化,降低營養價值。故食豬肝後,不宜食山楂。
食用方法:
1、山楂片拌白糖
山楂可以直接食用,有着很好的作用。在山楂片上撒上適量白糖,一次食用20~30克左右。
2、山楂茶
取3-5克山楂片放入杯中,衝入適量開水,靜置60秒後飲用即可。
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