蓮子的功效與作用
食材簡介:
蓮子,又稱藕實、水芝丹、蓮蓬子等,為睡蓮科植物蓮的成熟種子。一般為橢圓或球形、大小不一,幼果期果皮為綠色,逐漸變為褐色、成熟時變成深褐色,表面有細縱紋或較寬脈紋。子葉呈黃白色、中間有小空隙,並且含有綠色的蓮子芯。
營養功效:
蓮子所含的營養十分豐富,除含有大量的澱粉外,還含有β-谷甾(音:災)醇、生物鹼及豐富的鈣、鐵等礦物質和維生素,所含的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,能夠幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,並維持酸鹼平衡,對精子的形成也有重要作用。另外,蓮子所含的氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,能夠達到防癌抗癌的功效。不僅如此,蓮子芯味道極苦,含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼,有清熱瀉火、安神補腦的功能,還有顯著的擴張外周血管,降低血壓以及強心的作用。
適宜搭配:
那麼,蓮子適合和哪些食物進行搭配呢?
蓮子和紅薯搭配,能夠治療習慣性便祕和慢性肝炎;
蓮子和南瓜搭配,能潤腸通便、排毒養顏;
蓮子和山藥搭配,能夠健脾補腎;
蓮子和木瓜搭配,對緩解高血壓、冠心病有一定的療效;
蓮子和金銀花搭配,可治療因熱毒內擾大腸而引起的暴瀉、痢疾。
常見做法:
那麼,在生活中,蓮子有哪些不一樣的做法呢?
紅棗蓮子八寶粥、荷葉蓮子粥、蓮子百合草莓粥、蓮子百合綠豆粥、薏仁蓮子粥等等。
百變搭配,盡在身邊,怎麼樣,心動不如行動。
-
減肥為什麼不能喝冰水
現在很多人為了擁有一個健康的身體,都會選擇去減肥,然而在做完運動之後,都會選擇喝冰水,然而有些人覺得減肥期間喝冰水是不好的,會影響減肥的效果。那麼減肥為什麼不能喝冰水呢?下面小編和大家説一下減肥期間為何不能喝冰水。1、冰水喝多了不僅沒有減肥的效果,而且對...
-
肺部穿刺活檢痛苦嗎
現在多了一個肺部穿刺活檢的小手術,很多肺部存在問題的人基本上都會做這個手術,那麼肺部穿刺活檢痛苦嗎?對於以上的這個問題,下面我們一起來了解一下吧。1、穿刺活檢時只對皮膚穿刺點予以局部麻醉,病人一般不會有不適的感覺。2、由於採用的是很細的穿刺針,在局部麻醉...
-
類風濕最怕的食物有哪些
類風濕是一種非常常見的病,它嚴重的威脅着大家的健康,雖然説以目前的醫療水平治療類風濕不是難題,但是對於患者的飲食一定要非常的小心,那麼類風濕最怕的食物有哪些呢?下面一起來看看。1、類風濕患者不能吃大魚大肉類的食物。2、類風濕患者最好是不要吃海產品類食物...
-
減肥期間暴食了怎麼辦
現在很多人為了擁有一個好的身材,所以都選擇減肥,然而有時候定力不夠,在減肥期間沒有抵擋住美食帶來的誘惑導致暴飲暴食。假如真的出現減肥期間暴食了,應該怎麼辦呢?下面小編給大家説一下減肥期間暴食了怎麼辦。1、接下來喝2~3天流動食物:其實人體的胃是有伸縮性的,在...