廣州特色美食推薦
廣州特色美食有:煲仔飯、艇仔粥、雙皮奶、白切雞、粵式腸粉、豬肚煲雞、蘿蔔牛雜、炒河粉等。白切雞又叫白斬雞,是粵菜系雞餚中的一種,始於清代的民間酒店。白切雞色潔白帶油黃,具有葱油香味。因烹雞時白煮而成,不加配料且保持原味,口感細嫩、清淡鮮美。
炒河粉是廣州著名傳統的風味小吃,製作原料有河粉、豬肉、豆芽、包菜等。炒河粉非常考驗廚師的技藝,因為炒河粉很容易粘鍋,炒河粉的竅門就是油要稍多點,油鍋要燒得夠熱再放河粉,這樣才不會粘鍋。
蝦餃是粵菜點心的代表之一,以月牙形、蜘蛛肚、十二褶為特點。色澤潔白晶瑩,皮薄有嚼勁,內陷多選用新鮮的蝦肉。蝦餃個大餡足,一個裏面有四個蝦,皮非常薄Q彈,一口進去非常實在。
艇仔粥源自廣州荔灣西關一帶,因粥為艇上人家制作而得名,曾名“荔灣艇仔粥”。以新鮮的小蝦、魚片、葱花、油條屑等為原料,煮粥的手法也依照滾粥衝燙粥料的手法。粥底綿爛,粥味鮮甜,集眾多物料之長,爽脆軟滑兼備。
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降雨量毫米怎麼測量的
1.6mm降雨量不大。1mm的降雨量指的是單位面積上水深為1毫米的雨水,即從天空降落到地面上的雨水,未經蒸發、滲透、流失而在水面上積聚的水層深度。降雨量直觀地表示降雨的多少,一般以毫米為單位。根據這個定義,1mm的降雨量可能是毛毛雨、小雨或陣雨,需要打傘。降雨量...
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端午節的由來
導語:端午節,為每年仲夏,農曆五月初五。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。據南朝梁人宗懍所撰《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“重五...
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春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣温回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
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春分節氣的民間傳説
導語:春分是二十四節氣之一,歷史深厚。它標誌着晝夜長短的轉折點,即從這一天起,白天和夜晚的時間將相等,各為12個小時。在氣候上,也有比較明顯的特徵,春分後中國除青藏高原、東北地區、西北地區和華北地區北部外均進入了温暖的春天,這個時候也非常適合蔬菜的生長。小編...