電餅鐺食譜大全
蛋卷:原料:黃油、雞蛋、芝麻、低筋麪粉、砂糖。做法:1、黃油放室温軟化,分次加糖和鹽攪拌。2、雞蛋分多次加入,每次加入要拌勻才可加下一次,避免而油脂分離;加入過篩的麪粉並拌勻,不要過度攪拌,以免上勁,最後加上4g芝麻。3、餅鐺預熱到滴一滴麪糊就能凝固的温度為宜。4、舀一勺麪糊,迅速用餅鐺帶的平底木鏟退平,成型後反面烤;趁熱將蛋卷捲起。
法式黑椒牛排:原料:土豆、西蘭花、黃油、牛裏脊肉、洋葱、聖女果、紅酒、黑胡椒碎、小蘇打。做法:1、牛肉用鬆肉錘錘鬆置於碗中,加入紅酒、鹽、小蘇打醃漬2小時。2、電餅鐺內放入黃油,下盤加熱至200度時,下入牛肉煎制,煎制的時間取決於你想要的生熟程度,翻面再煎,即可將牛肉取出。3、下盤加熱至200度,下入各種蔬菜煎熟,加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻。4、將煎好的蔬菜與牛排擺盤,黑椒汁加熱後澆在牛排表面即可。
電餅鐺五香葱油餅:用料:麪粉、白芝麻、香葱粒、五香粉等。做法:1、麪粉用燙水攪拌成比較粘手的麪糰,蓋蓋子鬆弛半小時以上,在台面上灑適量的麪粉揉均勻擀成薄片。2、薄薄地抹層油,撒鹽和五香粉。3、用刀在麪皮上均勻地割上6刀,然後一片片地疊加在香葱粒上,包緊,再次鬆弛片刻,用擀麪杖輕輕地擀開。4、電餅鐺刷少許油,放入麪餅,在餅上均勻地噴上水,撒上白芝麻,合上上盤大約3分鐘左右。5、打開,刷一層油翻面,另一面也同樣噴些水,撒上白芝麻,再合上2-3分鐘。6、打開,兩邊金黃即可。
烤雞翅。原料:雞翅膀、花椒、八角、幹辣椒、老抽、姜、料酒。做法:1、雞翅先洗乾淨,用鹽、糖、醬油、姜茸、蒜茸、料酒醃製2小時;2、電餅鐺預熱後,在烤盤表面均勻刷一層植物油,倒入雞翅,刷上一層植物油,合上烤盤,選擇烤魚/烤肉菜單,烤6分鐘;3、當電餅鐺發出五聲提示信號,指示燈同時不停閃爍時,打開烤盤把雞翅翻面,選擇烤魚/烤肉菜單,再烤6分鐘,香噴噴的雞翅就做好了。
-
每年入伏時間是固定的嘛
伏天是夏季中最熱的時期,也是一年中最熱的時候,這個時期,氣温高、濕度大,人們容易感到悶熱、疲憊和煩躁,這時期要注意降温避暑,很多人不知道入伏的時間是在什麼時候,也不知道2023年是哪一天入伏,接下來一起來看看吧!入伏是哪一天開始20232023年的入伏時間是2023年7月11...
-
五色糯米飯的製作方法
導語:農曆三月三,亦稱“上巳節”,是中華民族的傳統節日,其中以漢族、壯族、苗族、瑤族為典型。“三月三”各民族活動與習俗豐富多彩,最具代表性還要數五色糯米飯。五色糯米飯是壯族、苗族、布依族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白紫5種色彩而得名,又稱...
-
清明節的傳統習俗
導語:清明節,是中國的傳統節日,是人們對於祖先追思、祭奠的重大節日。清明節,又被稱為踏青節、行清節、三月節、祭祖節等等,清明節在仲春(陰曆二月)與暮春(陰曆三月)之交,是中國自古以來的傳統,至今不輟。閏二月的來源閏二月的來歷與中國古代神話傳説有關。據説,在遠古時期...
-
什麼是小滿三候
小滿節氣是五月的一個重要時刻,意味着小麥、稻穀、玉米等農作物已經進入到實質性的灌溉、護理和成長期,同時也是農民朋友們開始田間耕作的重要時期。那麼,小滿時節的氣候特徵是怎麼樣的?什麼是小滿三候?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!小滿時節的氣候特徵小滿節氣的到...