自制葡萄酒如何保存
自己釀的葡萄酒可以放6~12個月,因為自己釀的葡萄酒由於工藝、器具等不夠專業,所以釀製出的葡萄酒中混雜一些雜質,很容易變壞,如果存放時間過長,可能葡萄酒會出現變質的情況,因此自己釀的葡萄酒最好在一年內喝完。
自己釀的葡萄酒可以放多久
按理説葡萄酒是沒有保質期的,只有最佳飲用期,不過自己釀的葡萄酒還是存在保質期的,一般可以放6~12個月,因為自己釀的葡萄酒由於工藝、器具等不夠專業,所以釀製出的葡萄酒中混雜一些雜質,很容易變壞,如果存放時間過長,可能葡萄酒會出現變質的情況,因此自己釀的葡萄酒最好在一年內喝完。
自制葡萄酒如何保存
1、保存葡萄酒的器具有很多種,例如小型橡木桶、細口玻璃罐、舊的葡萄酒瓶等,但是不管選擇哪一種儲存器具,所選的器具一定要具有很好的密封性。
2、葡萄酒的存放時間和儲存温度有直接的關係,自釀葡萄酒的最佳儲存温度是12℃~15℃之間,同時在無光的環境下保存,這樣可以延長葡萄酒的保存時間。
3、保存葡萄酒要水平或者傾斜放置而不是直立放置,這樣做的目的是為了讓葡萄酒吸收橡木塞的香味,需要葡萄酒液和橡木塞有一些接觸,所以需要水平或者傾斜放置紅酒。還有不要把葡萄酒搬來搬去,更不能隨便搖晃。
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