如何區分變質的蜂蜜
蜂蜜是我們平常非常喜歡的一種食物,的確,蜂蜜給我們的身體帶來很多的好處,而且還可以美容。但我們總擔心自己買到的是變質的蜂蜜,那麼如何區分變質的蜂蜜呢?
1、首先最常使用的方法便是用鼻子聞,如果打開蜂蜜罐,你聞到的是香甜的氣味,那麼這瓶蜂蜜應該沒有變質,而如果你聞到了一股酸酸的氣味,或者有類似酒精的氣味,那麼這瓶蜂蜜應該就已經變質了,不能再食用了。
2、用肉眼去觀察,如果你發現蜂蜜色澤金黃,而且沒有任何雜質,那麼這瓶蜂蜜應該沒有變質,而如果你發現蜂蜜上層有一層小氣泡,那麼説明蜂蜜內部已經開始變質,產生了多餘的雜質,已經不適合食用了。
3、嘗一嘗,取下一點點蜂蜜,注意不要太多,如果是壞的蜂蜜吃太多容易吃壞肚子,如果你的嘴中是馨香的甜味,那麼這瓶蜂蜜沒有變質,而如果入口的有一股酸味,或者其他味道,那麼這瓶蜂蜜便已經變質了。
4、把一點蜂蜜用勺子舀出來,如果是純正的蜂蜜,那麼在勺子中是會很慢地落下來,很濃稠,而如果是變質的蜂蜜,那蜂蜜就會變得很稀疏,很容易便會從勺子中倒出來。
5、真正純正的蜂蜜是可以保證長久不變質的,細菌很慢侵入到純正蜂蜜之中,而變質的蜂蜜則因為含有雜質,容易被細菌入侵,容易變質,還有一個最複雜的方法,雖然一般人不回去選擇,但是卻是最嚴謹的辦法,拿着蜂蜜去檢驗一下成分,和純正蜂蜜的成分比較一番,便可以區分過來,不過太過奢侈,除非是企業檢驗收貨。
保存蜂蜜一定要注意保證蜂蜜在開口使用以後要及時蓋緊蓋子,隔絕與過多空氣的接觸,避免有更多細菌可以接觸到蜂蜜,而且不可放置在高温暴曬之下,容易引起蜂蜜變質,最好是放在陰涼的地方保存。
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