醬肉包餡怎麼調

相信很多朋友都喜歡吃，説到吃，我們飲食文化悠久，有很多種美食。説到其中一種，那麼就是包子了。我們中國很多人都喜歡吃包子，包子的種類有很多種。那麼大家知道醬肉包餡怎麼調的嗎？讓小編為大家介紹一下具體方法吧。

1、準備好用料：去皮五花肉500克。葱白50克，生薑10克，甜麪醬2湯匙大約50克，生抽10克，老抽20克，十三香四分之一茶匙。

2、五花肉，姜，葱洗淨；五花肉切塊，一般做紅燒肉大小一塊就行，姜切厚片。

3、主鍋放入姜，設置5秒，速度5打碎，用刮刀棒刮至鍋底。

4、加入五花肉，生抽，老抽，甜麪醬，十三香。設置25分鐘，v檔温度，反轉小勺。

5、中間觀察一下鍋裏水份，水份比較多就取下量杯蓋，儘量收幹水份。完成後，設置3秒，速度6，打成粗顆粒。盛出晾冷。

6、主鍋放入大葱，設置5秒速度5切碎，加入晾冷的醬肉，設置5秒速度3混合。香香的醬肉餡就做好了。

就像上面介紹的內容，大家可以根據上面方法，準備好相應的食材，然後就可以完成醬肉包餡了，祝大家成功。