生面條怎麼蒸

鮮麪條是中華傳統麪點中的關鍵構成部分，而麪條的吃法也可謂是各種各樣，不但能夠做炒麪，還能夠將鮮麪條製成涼皮。那麼生面條怎麼蒸呢？

1、把蒜薹切成段，和黃豆芽放在一起，小葱切成葱花，大蒜切末，生薑切成片，一起放在碗中，五花肉切成薄片備用。

2、起鍋添入少許食用油，放入切好的肉片，炒出肥油，倒入葱薑蒜和大料爆香。

3、加入老抽調色，再淋入料酒去腥，倒入黃豆芽和蒜薹，開大火翻炒，加入調料，把炒好的菜倒入盆中備用。

4、另起鍋，添加適量清水，放上篦子，攤上蒸籠布，然後把麪條放在篦子上，蓋上鍋蓋大火把水燒開。

5、改中火繼續蒸15分鐘，等麪條蒸好以後，用筷子把麪條抄到盆中，倒入菜湯，把麪條拌勻抖散。

6、重新開火把拌好的麪條放在篦子上，再把炒好的菜倒在麪條上面，蓋上鍋蓋，開中火連續蒸8分鐘即可關火。

以上就是給各位帶來的關於生面條怎麼蒸的全部內容了。