合肥好吃的老字號飯店
合肥老字號飯店推薦劉鴻盛,同慶樓,瀘州烤鴨店,廬州太太,金滿樓這五家。
劉鴻盛
劉鴻盛是合肥老字號飯店之一,百年老店,不少人都知道,一走進店裏會發現,店裏好多厲害的榮譽牌匾。劉鴻盛從清朝末年創立,至今有140多年曆史了,他家主要是吃各種風味小吃和合肥美食的地方,比如大家都比較熟悉的冬菇雞餃,第一次吃到冬菇雞餃的人來説,絕對是驚豔的。首先分量很足,,滿滿一大碗,帶着濃濃的雞湯香味,一口下去,滿是酥酥的雞肉和爽滑的餛飩皮,配以香菇,雞絲和紅豆糊,非常不錯。
推薦美食:冬菇雞餃,赤豆糊,劉鴻盛湯包,蘿蔔絲酥燒餅,梅乾菜肉丁包,豆沙包
地址:安慶路城隍廟入口旁
同慶樓
同慶樓·包河萬達店在合肥地區是相當有名的,要問合肥老字號飯店有哪些是吃徽菜的,這家店一定要去,同慶樓裝修比較時尚,環境好,適合朋友聚會和宴請。同慶樓的美食可以説是色香味俱全,紅燒肉肥而不膩、入口即化,徽菜中必點的獅子頭也很不錯,軟糯可口、肉質細膩。還有特色黃山臭鱖魚,肉質細嫩,稍微有點鹹,吃米飯剛好。 有機菜花是孜然味的,鹹淡適中。
推薦美食:同慶小籠包,徽州臭鱖魚,紅燒肉,大碗有機花菜,清蒸多寶魚
地址:馬鞍山路130號萬達廣場5樓
廬州烤鴨店
這家是公認的合肥好吃的老字號飯店之一,也是當地餐飲名店,比較有名的鴨油燒餅非常好吃,每天都很多人去買,挺大一個,但是價格實惠,性價比很高,口感酥脆,每一口都有鴨油的味道,裏面的餡是鴨肉泥和葱的結合,一咬滿口香。這裏的合肥美食還是很多的,比如大家都知道的桂花赤豆糊,幾乎都會點,口感甜甜的,不油膩,非常好喝。當然最有特色的還是他家的廬州烤鴨,比較肥美,鹹口的,味道挺香,半個烤鴨一般四十多遠。
推薦美食:小籠包,鴨血粉絲,一鴨兩吃,烤鴨飯,鴨油燒餅,桂花赤豆糊,廬州烤鴨
地址:淮河路244號天辰大廈1層(近淮河路步行街)
廬州太太
廬州太太是合肥老字號飯店之一,開了這麼久依然十分火爆,也是合肥當地一家性價比相當高的餐廳,主要是吃徽菜。他家的菜品大多是口味比較正宗的家常菜。合肥人每到飯點,都會來這裏吃,排隊一兩個小時都是常事。廬州太太是一家老店了,環境不錯,口味挺好,是正宗的傳統風味。店面不大,環境還不錯。
推薦美食:剁椒魚頭,香菜粉皮炒肉絲,幹鍋平包菜,幹鍋土豆,生煎包
地址:金寨路望江路口南七商業大廈南側(近中科大)
金滿樓
金滿樓是合肥較知名的館子,菜式多,服務好,環境也很不錯,這家餐廳是以粵菜海鮮為主,菜很好吃,不過有點貴。這家店在合肥已經開了很多年,一直以來都是人氣很高的一家粵菜餐廳。比較知名的菜有剁椒白絲魚,魚肚酸辣湯,私房豬手等等,菜品做得很精緻,看起來很不錯,店面舒適,值得推薦。
推薦美食:貢鵝撈麪,香菇土公雞,皖能湯鍋毛肚,沙拉排條
地址:馬鞍山路99號皖能大廈
-
螃蟹怎麼煮才好吃
每年的9、10月份就是吃螃蟹的季節,因此螃蟹也成為了眾多朋友口中的美味,不過朋友們做螃蟹一般都是選擇清蒸,並不知道螃蟹怎麼煮才好吃,那麼下面分享一個螃蟹的做法,簡單又好吃。1、首先去菜市場買回新鮮螃蟹,然後將螃蟹清洗淨,一切兩段,去除蟹臍等穢物。2、將鍋中放油,...
-
炒餌塊的家常做法是什麼
隨着人們越來越注重飲食衞生,現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚,而炒餌塊作為一款家常菜,由於其味道可口便深受廣大羣眾喜愛。但是有不少人不知道炒餌塊是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下炒餌塊的家常做法吧。1、首先把餌塊切成絲,放水裏泡1個小時比較好切。...
-
油條配方是什麼
豆漿加油條的搭配,是很多人早餐的首選,也是非常經典的搭配,很多人都是在外面購買的,但是從外面買的油條,大家總擔心添加了明礬或是地溝油,所以很想在家裏自己製作,那麼油條配方是什麼呢?下面一起來看看。1、首先把麪粉中加入油、鹽、雞蛋、用筷子攪拌均勻。再把40克水...
-
秋葵籽怎麼榨油
秋葵是一種一年生草本植物,相信大家都有吃過了,其實秋葵種子還可以榨油的,秋葵油作為一種新型的植物油,可以用於烹飪、糕點以及罐頭食品等,那麼秋葵籽怎麼榨油呢?接下來,小編就為大家介紹一下秋葵籽榨油的方法。1、一種是物理冷榨法,冷榨法在低於60℃的環境下進行加工,...