豆腐腦怎麼做
特色美食2.99W
步驟1
準備食材:幹黃豆150克、清水1400克、温水150克、內脂3克。
步驟2
幹黃豆提前用水浸泡10小時。
步驟3
將泡好的豆子放入破壁機內,加入清水。
步驟4
打成豆漿,過濾至鍋中。
步驟5
豆漿中火煮沸後轉小火繼續煮5分鐘。
步驟6
關火,晾涼至85度左右。
步驟7
温水中放入內脂融化,將融化後的內脂水倒入電飯煲內。
步驟8
豆漿倒入電飯煲內。
步驟9
按下保温鍵,保温20分鐘即可。
標籤:豆腐腦
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