鯉魚做烤魚嗎
烤魚是一道很多人都非常喜歡吃的菜品,它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法,這種烹調方式可以實現了“一烤二燉”,烤魚確實是非常的好吃,那麼鯉魚做烤魚嗎?接下來,小編對此就為大家解答一下。
1、鯉魚是可以做烤魚的。準備以下材料:葱薑蒜、鯉魚、洋葱、生抽、醬油、蠔油、鹽、郫縣豆瓣醬、錫紙等。
2、先把鯉魚清洗乾淨,然後把配料準備好,比如説葱薑蒜切沫、洋葱切碎、辣椒切段,然後把這些配料一起爆香。
3、把洗乾淨的鯉魚放到錫紙裏面,錫紙裏面刷一層食用油,放入鍋裏面煎五分鐘,拿出備用。
4、最後把將郫縣豆瓣醬炸出紅油,然後把煎好的鯉魚放入鍋裏面,倒入半鍋水,把炒好的配料倒在鯉魚上,喜歡辣的可以多放一些辣椒,等湯汁變濃稠就可以了。
以上就是鯉魚做烤魚的方法介紹了,其實做這道烤魚步驟是不復雜的,要是喜歡吃烤魚的朋友,可以自己在家裏製作的,希望對大家有用。
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