葱拔爆羊肉的家常做法是什麼
隨着天氣漸漸變冷很多朋友已經開始吃羊肉了,因為羊肉有補陽、壯腰健腎、補虛養身的功效,所以做一道葱拔爆羊肉就非常適合了,那葱拔爆羊肉的家常做法是什麼?讓小編為大家介紹葱拔爆羊肉怎麼做吧!
1、肥瘦相間的冷凍羊肉卷,無需解凍。
2、用七八十度的熱水焯水,紅色變成粉色時,馬上撈出瀝淨水分,備用。
3、葱白斜向切絲,別切太細,炒軟後夾不起。
4、熱鍋熱油,爆香葱絲。
5、倒入羊肉片,加鹽和孜然粉。
6、快速翻炒,到羊肉剛剛發白,出鍋即可。
其實今天介紹的葱拔爆羊肉的家常做法非常簡單,喜歡吃羊肉的朋友可以嘗試一下自己在家裏做,相信大家看一遍步驟就可以會做了。
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