冰皮月餅特色是什麼
冰皮月餅特色主要有三個,分別是外觀的不同,冰皮月餅外觀比較時尚好看,還有就是口味清爽,不油不膩,最重要的特色就是冰皮月餅不用烘烤。
冰皮月餅有什麼特色
外觀時尚
冰皮月餅和其他月餅相比最大的不同就是外觀了,餅皮月餅外觀比較時尚,造型很有創意,冰皮月餅獨特之處在於一個‘冰’字,看起來晶瑩剔透,可以做成白色、紅色、綠色、黃色等,非常好看。
口味清爽
冰皮月餅的口感上是比較清爽的,這跟它低油低糖有關,很爽口,但是並不油膩,原因是它用糯米粉等多種粉類材料加少量的糖油製成,長時間不裂開老化,沒有任何生粉的味道,但是傳統的月餅餡料口味都是很重的,而且口感略甜。
不用烘烤
冰皮月餅的製作方法也不同,它是不需要烘烤的一類月餅,所以製作起來非常的方便。冰皮月餅一般就是放在冰箱裏面冷藏,體現了“冰皮”二字的含義,一般做好之後,要放在冰箱裏面冷藏幾個小時之後拿出來吃更好吃,而傳統月餅都是需要經過烘烤的,這就是製作上的特色。
所以,其實冰皮月餅如果保存得好,可以儲存很長時間,很多時候都會作為禮品贈送給親友。冰皮月餅的外觀看起來像冰一樣透亮,冷藏過後吃起來柔軟而有彈性,它的餡料也很豐富,可以製作成各種口味。
-
香煎雞胸脯肉怎麼做
雞胸脯肉因為蛋白質含量好,且有強壯身體的作用,所以很多人喜歡用雞胸脯肉來做菜吃,而現在雞胸脯肉的做法有很多,比較受歡迎的一種做法是香煎雞胸脯肉,那麼香煎雞胸脯肉怎麼做呢?下面小編給大家分享香煎雞胸脯肉的做法。1、將雞肉改刀為長方形,邊餘料可用來炒肉丁,再斜...
-
辣椒豆的做法是什麼
辣椒豆是比較常見的一道小菜,幾乎每個餐館都可以吃到這道美味的小菜。很多朋友吃了辣椒豆這道美食後,都想自己回家動手做這道菜,但是不知道辣椒豆的做法。其實辣椒豆這道美食的做法是比較簡單的,今天小編教你做辣椒豆。1、首先把黃豆提前泡好,可以直接用水煮,但是千...
-
黑全麥粉包子怎麼做
説到包子,想必那是很多人都喜歡吃的一種食物了,特別是在早上的時候,包子當早餐是大家最喜歡的。那麼黑全麥粉包子你吃過了嗎?而且這種黑全麥粉包子做法也是非常簡單的,那麼黑全麥粉包子怎麼做呢?一起來看看。1、準備用料:黑全麥麪粉200克,普通麪粉200克,酵母2克,低脂牛奶...
-
豬頭皮的做法是什麼
豬頭皮是一種常見的食材,現在很多人都很喜歡吃豬頭皮,因為豬頭皮不僅好吃,而且也非常的脆口。但是很多小夥伴由於不知道豬頭皮的做法,只能選擇在外面購買。其實,想做一道美味的豬頭皮也不是很難。今天,小編給大家分享一下豬頭皮的做法吧。1.要滷製的各種食材洗淨瀝乾...