河北滄州特產有哪些
滄州的特產有羊腸湯、河間驢肉火燒、連鎮燒餅、吳橋老豆腐、火鍋雞、金絲小棗、丁氏香腸、滄州冬菜、獻王酒、三井十里香酒、泊頭鴨梨、黃驊冬棗、吳橋宮面。
1、河間驢肉火燒
河間驢肉火燒是河北滄州的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,俗話説“天上龍肉,地下驢肉”,河間驢肉火燒是滄州的傳統名吃,驢肉肉質紅嫩、口感勁道,比牛肉的纖維要細,口感更好,沒有豬肉的肥膩,也沒有羊肉的羶味,所以説驢肉是走獸肉的上品的確不為過。
2、金絲小棗
金絲小棗是河北滄州的特色產品,滄州有着“中華金絲小棗第一縣”的美稱,其產地有着優越的地理環境,光照充足,降水充沛,非常適合棗樹的生長,所產出的金絲小棗入口甜如蜜,外形如珠似璣,故稱金絲小棗,還具有益心潤肺、合脾健胃,益氣生津、補血養顏之功能。
3、丁氏香腸
丁氏香腸是河北滄州的傳統名吃,歷史悠久,起源於清雍正年間。其製作方法精細,選用優質的豬肉為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的丁氏香腸香而不膩,酥而不硬,深得各級領導及各界名人讚譽。
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