鄂爾多斯有什麼特產
鄂爾多斯特產有鄂托克阿爾巴斯山羊肉、鄂爾多斯羊絨、蒙古奶茶、鄂爾多斯紅葱、手扒肉、奶酒、白酥油、杭錦旗甘草、杭錦旗塔拉溝山羊肉、紅醃菜、羊油饊子、巴圖灣鯉魚、鄂爾多斯細毛羊。
鄂托克阿爾巴斯山羊肉
鄂托克阿爾巴斯山羊肉是非常有名的,它的肉質就很不一樣,具有肉質細、高蛋白、鮮香爽口的特點,阿爾巴斯山羊是世界一流的肉絨兼具的珍稀品種山羊,山羊肉的營養也很好,口感細嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸含量豐富、富含鐵、膽固醇含量低以及無羶味、味美多汁、鮮香爽口。
鄂爾多斯羊絨
鄂爾多斯羊絨是鄂爾多斯當地生長的羊羣身上的表皮,這些羊絨是山羊粗毛根部的一層細絨。羊絨之十分珍貴,因為產量稀少,僅佔世界動物纖維總產量的0.2%,進入寒冬之後,穿上羊絨做的衣服,能很好的抵禦嚴寒。因鄂爾多斯羊絨優良的品質和特性,它還有着“軟黃金”的稱號。
蒙古奶茶
蒙古奶茶是流行於蒙古族的一種奶制飲品,主要是用磚茶煮成,口感微鹹。這是蒙古族人民的傳統飲品,喝奶茶已經是蒙古族的傳統習俗。蒙古奶茶不僅解渴,也能補充人體所需的營養,在牧區,人們習慣於“一日三餐茶”,早、中、晚三次喝鹹奶茶,一般是不可缺少的。
鄂爾多斯紅葱
鄂爾多斯紅葱因表皮呈紅色而得名,它比起顏色青綠的小葱和葉黃鮮嫩的羊角葱更多了一份辛辣有味。鄂爾多斯人民愛吃紅葱,當地的農民也很愛種紅葱,每年的金秋十月也正是鄂爾多斯人採集和儲備紅葱的時節。
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