希鯪魚是什麼魚
通常喜歡吃日本料理的人都知道希鯪魚的存在,希鯪魚的粉絲的確很多,但卻有很多人是不知道希鯪魚背後的故事,那麼希鯪魚是什麼魚?下面一起來看看。
1、希鯪魚並不是一種魚,而是一種合成食物。
2、目前,市面上的希鯪魚大多分為兩種,一種是由青魚+蟹仔醃製合成的,另一種是鯡魚+多春魚仔等醃製合成。
3、日本料理中,有一樣食物叫希鯪魚刺身。希鯪魚刺身是一道非常特別的日本料理,它與大家熟悉的三文魚刺身一樣都是直接食用生魚,但與三文魚刺身不同的是,希鯪魚卻並不是一種魚。
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