藕汁的功效与作用
核心功效
助消化、降糖降压、健脾开胃
藕汁的简介
藕汁就是用莲藕作为材料鲜榨而成的一种饮品,挑选最鲜嫩的莲藕洗干净,做好的莲藕汁用锅煮熟,爱喝甜的,可以加入少量的冰糖或蜂蜜,纯天然的莲藕汁,营养价值很高。连藕汁也有提高免疫力的实际效果,连藕汁有降血压防止心脑血管病症的产生,并且还促进睡眠,紧张焦虑的人都是有非常好的饮食疗法功效。
功效作用
1、助消化,藕汁中的膳食纤维和微量元素含量丰富,机体中的微量元素有助于分泌消化酶,膳食纤维有益于肠胃的蠕动,帮助排除体内的毒素和废物,促进机体的消化和吸收,所以经常吃藕汁有助于消化功能的改善。
2、降糖降压,藕汁中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇,从而一定程度上起到降脂的作用,而且藕中钠多钾少,有利于稳定心率,调节血压,三高患者常吃藕汁有益于心脏和全身健康。
3、健脾开胃,藕汁散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
脾胃虚寒者、产后妇女。
不宜同食
土豆,莲藕淀粉含量很高,这类高淀粉食物在消化吸收时会产气,而土豆是生活中最常见的产气食物,一起食用会明显增加产气效果,引起腹胀、打嗝等不适症。
食用方法:
鲜藕汁:莲藕洗净污泥,削去皮,切成小块,泡在清水中。然后将藕块加入400克清水,放入搅拌机搅打,并滤去渣滓(搅拌机有过滤网)。再往锅中加入清水200克,烧热后放入冰糖,小火加热至熟即可。
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