豆浆的功效与作用
食材简介:
豆浆,又称豆奶、豆乳等,是中国汉族的传统饮品,其营养价值和牛奶相当,并且豆浆在欧美也广受大众欢迎,享有“植物奶”的美誉。相传最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作,是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
营养功效:
豆浆所含的营养非常丰富,且易于消化吸收,含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、烟酸以及铁、钙等矿物质。有预防老年痴呆,增强抗病能力,防癌抗癌的作用。并且,豆浆是防治高血脂、高血压、缺铁性贫血等疾病的理想食品,豆浆所含的麦氨酸又能防止支气管炎及平滑肌痉挛,从而减少支气管炎的发作。女性多喝豆浆,可以调节内分泌,使皮肤白皙润泽,容光焕发,改善更年期综合症。
适宜搭配:
那么,豆浆适合与哪些食物进行搭配呢?
豆浆和花生搭配,可以润肤补虚、降糖降脂;
豆浆和胡萝卜搭配,能增强免疫力;
豆浆和莲子搭配,能滋阴益气、清热安神;
豆浆和枸杞搭配,可以补肝肾、清新明目;
豆浆和玉米搭配,可以抗衰老,减肥瘦身。
常见做法:
在生活中,豆浆还有哪些常见的做法呢?
豆浆鲫鱼汤、豆浆布丁、豆浆花菜汤、豆浆冷面、玉米豆将汁、豆浆小面包等等。
-
金丝指葫芦有什么功效
金丝指葫芦是一种旋花科番薯属的植物,它的观赏价值不但高,而且还是集食、药以及观赏于一身的引进植物。不过目前很多人不了解这种金丝指葫芦的,事实上它的药用功效价值是比较高的,那么金丝指葫芦有什么功效呢?一起来看看。1、金丝指葫芦种子可入药,种子中含有麦角生...
-
强直性脊柱炎最怕什么
强直性脊柱炎本身就是一种原因不明的免疫风湿类疾病,所以很多朋友身上都有这个疾病,但有些朋友经常忽略这个疾病的治疗,那强直性脊柱炎最怕什么?下面让小编为大家介绍一下强直性脊柱炎的情况吧!1、强直性脊柱炎患者应注意在日常生活中摄入足量的蛋白质,吃高维生素、...
-
忧郁症有什么症状
随着生活和工作的压力逐渐增大,导致抑郁症已经成为日常生活中很普遍的一种精神疾病。抑郁症的有哪些症状呢?对于不知情的网友们,下面我们一起来了解一下吧。1、外表无异常。轻度抑郁症的患者存在“内苦外乐”的症状,这类病人在举止仪表,言谈接触等外表看来无异常表...
-
小孩为什么不能吃龙眼
众所周知,龙眼是我们生活中比较常见的一种水果,不仅味道鲜美,还具有丰富的营养价值,虽然说吃龙眼对我们身体有好处,但一般来说小孩不能吃龙眼,那么小孩为什么不能吃龙眼呢?下面小编给大家讲一下不能吃的原因。1、龙眼性温,易生内热,宝宝食用极易引起上火,所以宝宝最好别...