山竹的吃法
山竹最常见的吃法是剥皮后直接食用。先用清水把山竹的表面清洗干净,再把其蒂上的叶子去掉,然后把山竹放在两个手中间,同时向中间用力,这时它的果壳就会裂开,把果壳去掉以后直接吃里面的白色果肉就可以了。
山竹的营养价值
山竹口感香甜、肉质肥美,而且营养丰富,其含有丰富的膳食纤维,可以缓解便秘,有维持肠道健康的作用。除此之外,山竹中还含有维生素C、维生素E等多种维生素,有抗氧化、防衰老的功能,山竹中镁、钙、钾等矿物质的含量也十分丰富,可以补充体内电解质。
每天吃几个山竹比较合适
山竹是最寒的水果,素有“果中皇后”的美称,普通人都可食用,体弱、病后的人更合适,虽然山竹的营养比较丰富,大部分人都可以食用,但是山竹不宜多吃,一天吃3个即可,因为山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。
食用山竹注意事项
1、山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃,多吃不宜。
2、山竹切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。
3、山竹含糖较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。
4、山竹中的钾元素含量较高,肾病及心脏病患者应少吃。
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