油馍头怎么做更松软
油馍头是北方一带比较有名有的面点,很多北方人早上基本上就是吃油馍头,配上豆浆、素氽汤等等,而油馍头的做法也是很简单,不过油馍头怎么做更松软呢?其实只需要加入一样小东西。
1、油馍头的做法:晚上睡觉前发面,碗如果小了一夜之间都漫出来了,还会漫到了地上,在炸油馍头之前可以放一点泡打粉,和面的时候要放盐。
2、油热之后,可以炸了,可以用勺子瓦,也可以用筷子挑。
3、从一锅面糊糊里用棍子挑出一条来,放到另一个热烧着的油锅里后,把它截成几段,一会儿,油面上就飘起朵朵金色的花瓣来,分外好看。
4、炸好一面,再炸另一面,炸至金黄色即可出锅。
在炸油馍头放一点泡打粉就是让油馍头更松软的诀窍,下次要是想要做油馍头的时候,不妨加入一些。
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