凉拌秋葵需要焯水吗
秋葵作为蔬菜之王,可以做成的菜肴也是多到一个手指头数不过来,秋葵可以凉拌,可以蒸煮焖炒煎,那么凉拌秋葵需要焯水吗?
1、凉拌秋葵需要焯水。
2、秋葵生吃的口感并不是很好,甚至还有一点点苦涩的味道。但是如果经过焯水,秋葵的口感会发生很大的变化,不仅会有独特的香味,而且吃起来也是很美味。
3、只需要用沸水煮三分钟左右,捞出来冷却之后即可。当然,如果打算用焯水制作冷菜,最好冷却之后能放在冰箱里面冷藏一段时间,吃起来的话口感会更加的好一些。
以上就是给各位带来的关于凉拌秋葵是否需要焯水的全部内容了。
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