水果黄瓜的食用禁忌
核心功效
减肥、提高免疫力、美容养颜
简介
水果黄瓜是黄瓜的一类,又称为无刺黄瓜,果实长度12~15 厘米左右,直径3厘米左右,果实表面无刺,可以生食。水果黄瓜是新的蔬菜品种,随着它的快速发展,全国各地都开始进行栽培种植,早期的水果黄瓜品种多是从荷兰引进,近几年,我国已经研发出了一些国产品种。
功效与作用
1、减肥,水果黄瓜是一种迷你型的黄瓜品种,有水果的清香味,含有丰富的维生素、膳食纤维,热量比较低,可以促进肠道蠕动,起到减肥的作用。
2、提高免疫力,水果黄瓜含有丰富的有益人体的微量元素,其中的钙离子、镁离子、钾离子等矿物质比较丰富,可以在一定程度上增强人体的免疫力,减少感冒的发生。
3、美容养颜,水果黄瓜的营养价值比较高,丰富的维生素有滋养皮肤的功效,而且这种水果黄瓜中的维生素e可以延缓皮肤老化,减少颜面部位的褶皱。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚寒者、久病体虚者、呼吸系统宿疾者、呼吸系统慢性病者
不宜同食
含维生素C多的蔬菜和水果,因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜、水果中含量丰富的维生素C。
食用方法
1、凉拌黄瓜
先把水果黄瓜切成丝状或者块状,甜椒可以切成丝,在碗中放入白醋、食用盐、酱油、白糖等;再准备一些蒜头,然后切成蒜泥,然后把上述调味料和蒜泥搅拌均匀,再和黄瓜凉拌即可。
2、炒黄瓜
把黄瓜切条,辣椒切条,然后用盐稍微腌一下黄瓜;倒油进锅里,等油热之后放酱油、白糖、醋、食用盐以及辣椒,然后再倒黄瓜,均匀翻炒之后即可出锅。
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