凉薯的食用禁忌
核心功效
清热解暑、降压降脂、提高人体免疫力
简介
凉薯的学名为豆薯,又名沙葛、地瓜、土瓜、萝沙果、地萝卜、扯皮薯、葛薯,原产于亚洲热带,在我国西南各省及湖南、广东、台湾、福建等地区为主要根菜之一,裁培很广,其中贵州省的凉薯最为著名。近年来全国各地均有裁培,已成为一种夏季市场的不可缺少的蔬果。
功效与作用
1、清热解暑,因为凉薯含有丰富的水分和碳水化合物,可以清理体内积累的毒素,促进新陈代谢;而且地瓜本身口感香甜多汁,适宜炎热的夏季食用,不仅能够降温解暑,还能够清肝去火降燥。
2、降压降脂,地瓜中含有一种黏液蛋白,不仅能够除去血液中的胆固醇,还能够帮助扩张毛细血管,降低血液粘度,增强血液循环。所以,食用地瓜对高血压高血脂患者来说,能起到很好的身体调节作用。
3、提高人体免疫力,铜元素是人体必需元素之一,也是人体内合成各种蛋白的必要元素,而地瓜中含有一定量铜元素,夏、秋季食用能够起到增强免疫力的作用。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
孕妇、胃寒者、高血糖患者、经期女性
不宜同食
1、鸡蛋,生凉薯寒性重,食用后会增加体内寒气,而鸡蛋是高蛋白质食物,凉薯和鸡蛋同食会降低鸡蛋的营养价值,还容易出现消化不良。
2、鸡肉,凉薯不能和鸡胸肉一起食用,否则会引起腹痛,甚至腹泻等不良症状。
食用方法
1、酸辣凉薯丝
凉薯去皮洗净,切成粗丝,鲜肉、酸泡椒切丝;炒锅置旺火上,放油烧至七成热,将肉丝入锅爆炒出油,放盐、酸椒、凉薯炒几下,加少许味精再炒两下,装盘后洒点葱花即成。
2、糖醋凉薯
将凉薯洗净去皮,切片,再改刀成小片;.将凉薯片加盐拌匀,腌30分钟;将香菜去根洗净,切成短段,撒在凉薯上,加入白糖、味精、香油和白醋拌匀即可。
-
熬药药引子什么时候放
相信很多家庭都有多熬药的经历吧,而熬药最关键的还是药引子什么时候放,不过对于药引子放的时机很多人们都是不太了解,只是随随便便的放下,这样不仅仅让药效减半,而且还有可能达不到治疗效果,下面分享一下熬药药引子什么时候放吧。1、药引,是引药归经的俗称,指某些药物...
-
麒麟西瓜的营养价值有哪些
麒麟西瓜是一个经过培植的科研新品种,该瓜因为周期短、口感好、效益见得快被农民广泛种植,所以市面上有很多都是麒麟西瓜,那么麒麟西瓜的营养价值有哪些呢?今天小编大家了解一下吧。1、蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富。含有大量的营养物质,其中以碳水化合物、蛋...
-
10种人不宜喝牛奶
睡眠不好的人习惯在睡前喝一杯牛奶,以此保证高质量的睡眠,平时早餐也是喜欢喝牛奶的,但并不是所有人都适合喝牛奶的,哪10种人不宜喝牛奶?让我们一起去看看有哪些人不能喝牛奶吧!1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶:牛奶能缓解胃酸对溃疡面刺激,但也能刺激胃肠粘膜分泌大量胃...
-
最伤肾的四种蔬菜是什么
肾是人体的生命之源,特别是男人,男人肾虚或导致种种男人问题,生活也会不性福。其中如果吃错蔬菜也是影响到肾功能,那么最伤肾的四种蔬菜是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。1、芹菜。吃多了芹菜,其对肾的伤害是相当大的,这是因为其粗纤维含量较多,虽然有利于降血压。2...