糜子的功效与作用
食材简介:
糜子,又称黍、稷、禾祭等, 禾本科、黍属一年生草本作物。全株由根、茎、叶、花序、颖果等几部分构成。糜子籽实叫黍,呈淡黄色;磨米去皮后称黍米,俗称黄米,为黄色小圆颗粒,黍米磨成面,俗称黄米面。
营养功效:
糜子为人类最早的栽培谷物之一,《内经》、《本草纲目》等书中都有记述,糜子性味甘平、微寒、无毒,不仅具有很高的营养,还有一定的药用价值,并且,糜子还含有β—胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等多种维生素和丰富的钙、镁、磷、铁、锌等矿物质元素。此外,带皮糜子还适于心血管疾病的治疗,对于预防近视、高血脂等疾病也有很好的作用。
适宜搭配:
那么,糜子适合与哪些食物进行搭配呢?
糜子和红糖搭配,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
糜子和红枣搭配,能够保肝护肝,降血压、降胆固醇,防癌抗癌。
糜子和鸡肉搭配,补肾精、强身健体,有提高身体免疫力的作用。
糜子和猪肉搭配,补肾养血,滋阴润燥,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚等病症。
糜子和虾仁搭配,能够降低血液中的胆固醇含量,有很好的保护心血管系统,防止动脉硬化的作用。
常见做法:
在生活中,糜子还有哪些常见的做法呢?
糜子粘米松饼、原味黄馍馍、糜子面发糕、陕北糜子甜饭、糜子油糕等等。
-
吃柿子有什么好处
柿子是我们日常生活比较常见的一种食物,相信很多人都有吃过了,而且是很多人喜爱的一种水果,它的营养价值很高,有丰富的糖类、蛋白质以及维生素C等营养元素,都是人体所需要的营养,下面小编就为大家介绍一下吃柿子有什么好处。1、清热止咳:柿饼上有一层白白的粉末,那个叫...
-
跑步出汗多腿容易抽筋吗
我们在跑步过程之中,经常会出现一些腿部抽筋的现象,尤其是在马拉松赛场上,因为抽筋而影响跑马的心情,那抽筋是什么原因?跑步出汗多腿容易抽筋吗?下面让小编为大家去了解一下情况吧!1、跑步前没有针对肌肉僵硬的腿部进行充分热身便开始跑步。2、长时间的、消耗巨大的运...
-
鬼针草怎样泡酒
鬼针草这种在我们日常生活很常见的植物其实是中药的一种,其实它也是一种很神奇的野草,我国民间常用鬼针草治疗高血压,疗效显著。其中可以通过鬼针草泡酒,那么鬼针草怎样泡酒呢?接下来,小编就为大家介绍一下做法。1、将鬼针草与常用的制酒原料如薯干或高粱或玉米或大...
-
最伤肾的四种蔬菜是什么
肾是人体的生命之源,特别是男人,男人肾虚或导致种种男人问题,生活也会不性福。其中如果吃错蔬菜也是影响到肾功能,那么最伤肾的四种蔬菜是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。1、芹菜。吃多了芹菜,其对肾的伤害是相当大的,这是因为其粗纤维含量较多,虽然有利于降血压。2...