夏天月饼怎么保存
1、常温保存:现在很多月饼都是独立包装,而且里面还会放入干燥剂,因此在吃不完的情况下放在通风阴凉处即可。
2、冷藏保存:如果是独立包装的月饼,直接放入冰箱冷藏室即可。如没有外包装的月饼,可以在表面套上一层干净的保鲜袋,并且一定要将保鲜袋的口袋扎紧,这样才能够防止细菌进入到袋子里。
3、真空保存:真空保存主要是用在一些自制的手工月饼,这种月饼没有外包装,放在常温下几天就会变质。因此可以买真空食品包装袋,然后将月饼放入袋中,抽掉里面的空气,这样就可以保存上一周左右甚至更久了。
月饼保质期是多久
一般来说,没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响,同时也受包装的影响。水果馅的月饼大概只能保存一个月左右,而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中,冰皮月饼保质期最短,仅仅只有15~20天,而且还需放冰箱中保存才能放这么久。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时,放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以,拆开后的月饼最好是尽快吃完。
月饼过期了还能吃吗
不建议食用。月饼的保质期一过,也就说明该食物已经没有了安全保证,虽然有些月饼过了保质期之后也还可以吃,但是食用之后没有保障,所以一般是不建议食用过了期放月饼的。
月饼过期了怎么处理
月饼如果过期了,应该将其丢弃,避免继续食用。如果过期月饼没有发生变质,可以将其做成动物饲料给动物食用。但是过期月饼如果发生变质了的话,则不建议继续给动物食用,以免影响其健康。
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