剥鸡蛋不粘皮的技巧
1、将鸡蛋在桌子上敲一下中央部位,再放在桌面上滚一圈,然后从鸡蛋中间剥开一个小口,把鸡蛋从两边一剥,鸡蛋就剥好了;2、把鸡蛋放入容器里,再加入凉白开,然后盖上盖子反复摇晃,经过摇晃,蛋壳就会全部脱落了。
高蛋白质的鸡蛋可以说是很多人早上的早餐,我们喜欢早上煮水煮蛋吃,但是每次剥壳的时候就头痛,很容易把鸡蛋剥烂。试试下面两个方法,轻松将鸡蛋壳剥掉。
方法一
准备一个容器,放入要剥的鸡蛋,再加入凉白开,水只要没过鸡蛋就可以了。然后盖上盖子反复摇晃,接着打开看看,经过刚才的摇晃,蛋壳已经全部脱落了。这种方法非常适合批量剥鸡蛋,但是不能放满,要容器里面有一定的空隙。
方法二
把煮熟的鸡蛋,在桌子上敲一下,敲鸡蛋的中央部位,不要敲两头。敲一下后,鸡蛋中央的蛋壳就烂了,然后手拿鸡蛋顺势在桌子上滚动一圈,稍微用点力挤压,让蛋壳在滚动一圈的同时,一圈蛋壳都裂开。这时整个鸡蛋中央一圈都是裂开的蛋壳,而鸡蛋两头基本是完整的。再拿起鸡蛋,从中央裂开的地方开始,两只手放在鸡蛋的两头,轻轻一掰,整个鸡蛋就剥好了。
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