龙泉的特色小吃有什么
龙泉特色小吃有蟹汁鳜鱼、蛋黄青蟹、松仁素果、三片炒敲鱼、冬瓜瑶柱、凉粉冻、龙南田螺、大白岸鱼干、吊瓜子、香蕈娘渗羹、魔芋冻、搓儿冻、油老鼠、龙泉香菇。
蛋黄青蟹
蛋黄青蟹是一道传统名菜,特色鲜明,属于浙菜,这道菜蟹肉鲜嫩、色泽金黄,蛋黄口感细腻,咸淡适口,很多人喜欢吃。蛋黄青蟹制作方式还是比较讲究的,将蟹肉的鲜嫩和咸蛋黄香糯结合在一起,吃起来别有一番风味。
蟹汁鳜鱼
蟹汁鳜鱼也是一道浙菜,这道菜传统风味,鱼肉洁白、浇汁奶黄、鲜嫩可口、美味好吃。蟹汁鳜鱼就是用鳜鱼、蟹粉、牛奶、姜汁、蛋清等材料制作而成,用温油将鱼肉浸熟,保持了鱼肉的鲜嫩,还加入了牛奶、蟹粉、蛋清等材料,中西结合的制作方法,味道新鲜。
龙南田螺
龙南田螺是龙南乡地区出产的特色美食,龙南是龙泉海拔最高的一个乡镇,这里产的高山田螺个大肉嫩,加上紫苏、生姜和青椒等配料之后,味道鲜美,龙南田螺的制作方法也很多样。
大白岸鱼干
大白岸鱼干是龙泉特色小吃之一,大白岸渔业兴旺,渔民都喜欢将捕到的鱼做成鱼干,将鱼的内脏去掉,洗干净后,用炭火烧干,然后密封在罐子里面,然后放入市场销售,这里的鱼干品种繁多,有香尾干、翅咀干、大鲭干、小节斑干等,肉质新鲜,可以炒菜,也可以佐酒。
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宁夏中宁特产
中宁的特色小吃有蒿籽面、羊杂碎水面、羊肉臊子面、粉汤彩饺、酱爆牛肉、红烧牛肉、中宁清炖土鸡。1、羊肉臊子面羊肉臊子面是宁夏中宁的传统名吃,有着非常悠久的历时,据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来,其制作工艺精细,选用面条,羊肉为主要原料,再配以生姜,蒜苗,...
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福建连江特产
连江的特色小吃有鱼丸、扁肉(馄饨)、肉燕、肉面、拌面、牛杂、卤味、油饼、马蛋、蛎饼、锅边糊、炸芋糅、春卷、煎包。1、扁肉扁肉是福建连江的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,传说起源于南北宋时期。其制作工艺十分精细,选用优质的新鲜猪瘦肉和扁肉皮为主要原...
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贵州安顺特产有哪些
安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。1、平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺非常...
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甘肃通渭特产
通渭的特色小吃有煮洋芋、麻腐包、通渭牛筋面、通渭油饼子、通渭油饼、通渭长面、通渭浆水面、通渭甜醅子、懒疙瘩、通渭荞圈圈、凉粉。1、麻腐包麻腐包是甘肃通渭的传统特色小吃,其制作方法并不复杂,用优质麻子去皮、压榨、蒸馏炮制而成,以五香粉、食盐、味精、...