核桃花的禁忌
核心功效
清心明目、調理五臟
核桃花的簡介
核桃花即核桃花柱,又稱核桃紐,長壽菜,龍鬚菜。是採用野生新鮮、質嫩,去掉須花,色澤呈天然綠色的核桃花朵嫩莖作原料,精心加工而成,表面淡棕色或深黑色,還原後呈綠色或灰色.恢復其天然形態及色、香、味和營養成分。
功效作用
1、清心明目,核桃花含有人體需要的植物脂肪油,主要成分為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油脂,而且含有蛋白質、碳水化合物、維生素C、B,具有清心明目的功效。
2、調理五臟,核桃花,能夠調理五臟,比如所體內毒素較多的人,可以通過核桃花的方式進行排除。對於抑制血壓升高,防止血管擴張,以及心臟病,腦梗塞等疾病都有著很好的預防和治療的效果。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
無特殊禁忌人群。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法:
涼拌核桃花:去掉核桃花的花蕾、花朵,然後放於開水中焯過,在放涼水中浸泡,辣椒切段,蔥頭切絲後,放到核桃花中,並放入生抽、食鹽、辣椒醬、麻油進行攪拌,攪拌好後即可食用。
核桃花湯:核桃花經過晾晒後,在溫水中浸泡後洗淨,然後用來做湯吃,口感和營養都非常不錯,往鍋中倒入清水,煮至沸騰,然後將洗淨後的核桃花,倒入其中,倒入食用油、生抽、老抽,蔥薑蒜,煮熟即可出鍋食用。
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