炙甘草的食用禁忌
核心功效
滋陰養血、清熱解毒、調和藥性
簡介
炙甘草,系豆科植物,是用蜜烘製的甘草,就是將蜂蜜置鍋中煉成中蜜,改用文火加生甘草片拌炒均勻,3~5 min出鍋,置烤房或烘箱烘至不粘手時取出,放涼即可。炙甘草為類圓形或橢圓形切片,表面紅棕色或灰棕色,微有光澤,切面黃色至深黃色,形成層環明顯,射線放射狀。
功效與作用
1、滋陰養血,灸甘草的補血效果可以與紅棗相媲美,並且在補血的同時,還可以起到非常好的益氣復脈效果,可以起到預防心血管疾病的作用,對於心律不齊、心跳過緩等情況都有很大的幫助。
2、清熱解毒,本品甘以解毒,治癰疽喉痺藥食中毒,有良好的解毒之效。例如,用於火毒瘡瘍,常與金銀花、天花粉、白芷等清熱解毒同用,如仙方活命飲。
3、調和藥性,本品性味甘、平,藥性和緩,能升能降,能浮能沉,故與寒熱、溫涼補瀉各類藥物同用,有緩和藥性、調和百藥之功效。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
糖尿病患者、心臟病患者、高血壓患者、腎病患者、孕婦、性功能障礙者、肥胖人群
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
1、炙甘草肉桂茶
按照1:1:1的重量比選取肉桂、桂枝、炙甘草,將肉桂、桂枝、炙甘草研為粗末,混合在一起,即製得肉桂甘草茶,每次選取9克入杯中,衝入開水,攪拌均勻後當茶飲。
2、炙甘草湯
材料:炙甘草12克、生薑9克、人蔘6克、生地黃30克、桂枝9克、阿膠6克、麥門冬10克、麻仁10克、大棗30枚。
做法:上藥九味,以清酒10毫升,加水800毫升,先煮八味,取300毫升,去滓,內膠烊消盡,溫服100毫升,一日三次。
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