鯽魚的功效與作用
食材簡介:
鯽魚,俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽等,常見淡水魚,主要是以植物為食的雜食性魚,喜群居而行。鯽魚一般體長為15~20釐米,呈流線型,體側扁而高,體較厚,腹部圓,背面灰黑色,腹面銀灰色,因生長水域不同,體色深淺有差異。
營養功效:
鯽魚肉質細嫩,營養價值很高,鯽魚所含的蛋白質品質好,數量齊,易於消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的重要蛋白質來源。另外,民間常給初產婦燉的鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。鯽魚所含脂肪很少,非常適合想美容又怕肥膩的女性食用。不僅如此,鯽魚子能補肝養目,鯽魚膽有健腦益智的作用。
適宜搭配:
那麼鯽魚適宜和哪些食物一起搭配呢?
鯽魚和紅豆搭配,可以利水消腫;
鯽魚和韭菜搭配,可以補腎壯陽、預防慢性疾病;
鯽魚和花生搭配,能夠營養互補、健脾開胃;
鯽魚和豆腐搭配,可以緩解更年期症狀、消腫利溼;
鯽魚和枸杞子搭配,能夠滋陰潤膚,補充營養。
常見做法:
生活中,鯽魚還有哪些常見的做法呢?
鯽魚豆腐、鯽魚金針菇湯、清蒸鯽魚、鯽魚雞蛋羹、紅燒小鯽魚等等。
相同的食材,不同的配方,不一樣的美食,就在你的身邊。心動不如行動,趕緊動手試試吧!
-
野生木瓜的功效與作用是什麼
野生木瓜是一種野生的食物,它具有很好的藥效,但是很多人對於野生木瓜的功效與作用都不是很瞭解,那麼野生木瓜的功效與作用是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、補充營養提高身體的抗病能力。野木瓜中含有大量身體所需要的營養物質,例如碳水化合物、蛋白質、水分...
-
木魚石有什麼用途
木魚石相信很多人都聽說過,不過真正瞭解它的並不多,木魚石是一種十分罕見的空心礦石,也是一種有著神奇功效的石頭,它在很多地區都被稱為是“中華第一石”。那麼木魚石有什麼用途呢?下面一起來了解一下。1、木魚石能提高人體免疫力。木魚石雖然是一種天然的石頭,但是...
-
尿蛋白2400高嗎
相信很多朋友在一段時間內都會去檢查身體,但有些朋友因為各種原因沒有去檢查,就會通過自己的一些情況去分析身體狀況,那尿蛋白2400高嗎?這是屬於正常的情況嗎?下面讓小編為大家介紹一下尿蛋白的情況吧!1、尿蛋白偏高是指尿液中的蛋白質含量偏高,蛋白質漏進尿液從尿道...
-
糖尿病日是哪天
隨著社會時代的不同,以及人們飲食習慣的改變,現如今很多人身體都出現了一些疾病,而糖尿病就是非常常見的一種了,糖尿病對人類健康有極大的危害,而且這種危害是在不知不覺中發生的。那麼糖尿病日是哪天呢?1、11月14日。2、糖尿病日是每年的11月14日,是我們的世界衛生組...