煮毛豆要注意什麼
一般情況下,毛豆冷水下鍋,煮開後繼續煮10分鐘就能熟透。煮制時,可以加入適量的食用鹽、花椒以及大料,增加口感。
毛豆即新鮮連莢的黃豆,一年生草本農作物,植株高 ,每莢有2-3粒豆,花期6-7月,果期7-9月。它的莖粗硬且有細毛,豆莢呈扁平形,莢上也有細毛,所以被稱為毛豆。毛豆在我國約有5000多年的栽培歷史,喜溫怕澇,適宜於夏季高溫的溫帶地區。以江西萍鄉市上栗縣湖塘村最盛產、味道最特別。毛豆富含植物性蛋白質、維生素B族、膳食纖維等,有美容養顏、促進腸胃蠕動、增強記憶力、預防便祕的功效。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。
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立夏節氣如何養生
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春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣溫回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裡,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
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未成年犯罪呈上升趨勢
邯鄲國中生遇害案,持續受到輿論高度關注。目前,涉案犯罪嫌疑人已被依法採取刑事強制措施,全社會都在等待處罰結果。與此同時,一批未成年人犯罪案件也被曝光,如廣東陽山縣一名13歲男孩性侵8歲女童等。其中一些案件並非發生於近期,卻都因邯鄲國中生遇害案而被重新聚焦:...
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立冬吃餃子有什麼寓意
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