地瓜發芽能不能吃
地瓜即紅薯,發芽的紅薯可以食用,但不能吃太多。發芽的紅薯本身無毒,但由於發芽過程中,水分和營養物質的大量消耗,使其口感和食用價值大大降低。但有一點大家要注意,紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失,吃起來不僅口感不好,而且還會失去食用價值,所以說盡量不要食用。
但是如果紅薯的表面出現了黑褐色的斑點,是不能食用的。因為那個黑斑是被病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素使得紅薯變的很硬又苦,對人體的肝臟是有劇毒的。這種毒素就算經過水煮火燒,也不容易被破壞。食用之後,很多人會在二十四小時之內生病,出現噁心嘔吐腹瀉等症狀。
紅薯是世界衛生組公認織評選出來“十大最佳蔬菜”的冠軍,它富含豐富的膳食纖維、鉀、鐵、銅、硒、鈣以及維生素A、B、C、E還有胡蘿蔔素,營養很全面,而且營養價值很高。但是吃紅薯也有注意事項:
1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃,因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。
2、紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,引起不適。
-
泡臘八蒜為什麼要用米醋
臘八節即將到來,而臘八蒜作為這一節日的傳統美食,其獨特的翠綠色讓人眼前一亮。許多人不禁好奇,為何臘八蒜會呈現出如此美麗的綠色?臘八蒜是綠色的原理又是什麼?臘八蒜為什麼是綠色的臘八蒜之所以是綠色的,是因為其在醃製過程中發生的化學反應以及低溫、酸度等條件的...
-
母親節禮物精選推薦
導語:母親,是世界上最偉大的人,她們用無私的愛,陪伴我們成長,為我們遮風擋雨。歲月如梭,母親的鬢邊也漸漸增添了白髮,但她們的愛始終不變。這週日就是母親節,讓我們用行動表達對母親的深深愛意,作為學生,你有什麼想送給媽媽的嗎?送媽媽什麼母親節禮物好一、健康類禮物:優質...
-
穀雨節氣的農事活動
導語:穀雨,是二十四節氣之第6個節氣,春季的最後一個節氣。穀雨反映了“穀雨”的農業氣候意義,它是古代農耕文化對於節令的反映。《群芳譜》也有記載:“穀雨,谷得雨而生也。”穀雨前後,天氣較暖,降雨量增加,有利於春作物播種生長。小編為大家整理了穀雨節氣的特點是什麼2...
-
端午節人們愛吃什麼
導語:端午節是我國重要的傳統節日之一,每年到了端午,家家戶戶都要掛艾草、戴香包、吃粽子,還有一些地區會舉辦賽龍舟,以此來祈願風調雨順,幸福安康。依照民間習俗,除了以上提到的這些傳統活動之外,人們還會在端午時節,準備各種各樣的傳統美食,待到家人朋友齊聚,這些傳統美...