絲瓜如何儲存到冬天吃
絲瓜怎樣儲存到冬天吃:1、秋天種植絲瓜。秋天種植絲瓜等待三個月,正好是冬天吃瓜正好可以直接吃的。2、晾乾。這種方式也可以將絲瓜儲存很久。3、醃製。將絲瓜外皮去掉,清洗乾淨切成條,用食用鹽醃製起來。用這樣的方法儲存絲瓜,也可以儲存很長時間,或者把絲瓜放到冰箱冷藏室。
絲瓜,別名勝瓜,是夏季蔬菜,絲瓜的烹飪方法有很多,可炒、可燒、可燉湯,還可以榨汁飲用。
絲瓜全身都是寶,成熟絲瓜裡面的網狀纖維稱為絲瓜絡,是一味中藥,有祛風解毒、通經活血的作用。絲瓜的種子也可入藥,能夠利水通便、清熱驅蟲;絲瓜花、絲瓜藤、絲瓜葉也都具有很高的藥用價值,所以絲瓜也被稱為“瓜果藥材”。絲瓜雖然好,但是不能食用過量,也不能天天吃,因為絲瓜屬於涼性食物,食用過多會損傷陽氣。
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