哪個國家發明了方便麵

方便麵應該是每個人都吃過的一種速成食品，但你知道方便麵是哪個國家發明的嗎 ?

方便麵是由日本的華裔日本人安藤百福發明，有“方便麵之父”之稱 。早在方便麵發明以前，在古代東西方就有人將煮熟的麵條油炸後佐以湯汁做為料理 。據說，最早製作方便麵的是中國揚州一位姓伊的知府家中的廚子 。他把做好的麵條放水中煮過，再放入油中炸過晾乾 。這樣處理過的麵條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便 。1957年，安藤百福鑑於當時吃一碗拉麵要排隊排很長、很久 ，在油炸菜餚的啟發下，他發明了方便麵，最早的雞汁方便麵就這樣問世了 。